Τ: +30 2310 471628 Μ.:+30 6946 656215

Σύνδεση

Χρήσεις: Chutneys

 

Παντζάρι με κουρκουμά και κάρυ, Χειροποιήτη Γλυκόξινη σάλτσα 240γρ

Παντζάρι με κουρκουμά και κάρυ, Χειροποιήτη Γλυκόξινη σάλτσα 240γρ

Παντζάρια κομμένα σε λωρίδες, βρασμένα με δύο είδη ξυδιού, κόκκινο και μπαλσάμικο, τοματοπελτέ και κρεμμύδια σε φέτες, και καρυκευμένο με 4 ιδιαίτερα μπαχαρικά : κουρκουμά, κάρυ, δάφνη και γλυκό και καυτερό μπούκοβο.         Προτάσεις χρήσης: Ιδανικό συνοδευτικό σε μαλακά γλυκά τυριά (μανούρι, ανθότυρο, κασέρι), ήπια αλλαντικά (γαλοπούλα, κοτόπουλο), φιλέτα ψαριών, κρέατα σχάρας, πουλερικά, φρέσκιες και […]

Read More
Μήλο με Πιπέρι Καγιέν, Χειροποίητη Γλυκόξινη, 220γρ.

Μήλο με Πιπέρι Καγιέν, Χειροποίητη Γλυκόξινη, 220γρ.

Κόκκινα και πράσινα μήλα σε κομμάτια, βρασμένα με ντομάτα, λευκό ξύδι, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι καγιέν, που δίνει μια ελαφρώς καυτερή, πικάντικη νότα στη γλυκόξινη αυτή σάλτσα. Προτάσεις χρήσης : Ιδανικό συνοδευτικό σε έντονα και ωρίμανσης αλλαντικά (σαλάμι αέρος, καρπάτσιο, παστουρμά), «δυνατά» τυριά (κεφαλοτύρι, φέτα), φιλέτα ψαριού, κρεατικά και πουλερικά, σάντουιτς. Συνοδευτικό καπνιστών τυριών και […]

Read More
Κρεμμύδι, Χειροποίητη Γλυκόξινη Σάλτσα, 220γρ.

Κρεμμύδι, Χειροποίητη Γλυκόξινη Σάλτσα, 220γρ.

Λευκά κρεμμύδια κομμένα σε λωρίδες, βρασμένα με λευκό κρασί και ξύδι, ζάχαρη και αρωματισμένα με μαύρο πιπέρι. Γλυκόξινη σάλτσα με καραμελωμένη υφή, ιδανική για μαγείρεμα. Προτάσεις χρήσης : Ιδανικό συνοδευτικό σε έντονα τυριά (φέτα, μετσοβόνε), έντονα και ωρίμανσης αλλαντικά (απάκι, πύρας, μπέικον), φιλέτα ψαριών, κρέατα σχάρας, πουλερικά, σαλάτες, σάντουιτς και ξεχωριστό συστατικό σε σάλτσες και […]

Read More
Κόκκινη Πιπεριά με Τζίντζερ, Χειροποίητη Γλυκόξινη Σάλτσα, 220γρ.

Κόκκινη Πιπεριά με Τζίντζερ, Χειροποίητη Γλυκόξινη Σάλτσα, 220γρ.

Κόκκινες πιπεριές κομμένες σε ευκρινή κομμάτια, βράζονται μαζί με κρεμμύδι, λευκό ξύδι και ζάχαρη και αρωματίζονται με τζίντζερ, δεντρολίβανο και θυμάρι. Ιδιαίτερη γλυκόξινη σάλτσα που θυμίζει ασιατικές γεύσεις. Προτάσεις χρήσης : Ιδανικό συνοδευτικό σε μαλακά & ημίσκληρα τυριά (κασέρι Σοχού ή Ξάνθης, φορμαέλα, μανούρι), αλλαντικά (προσούτο Ευρυτανίας, γαλοπούλα, fouantre), κρεατικά & πουλερικά σχάρας, ζυμαρικά, σαλάτες, […]

Read More
Ντομάτα με θυμάρι, Χειροποίητη Γλυκόξινη Σάλτσα, 220γρ.

Ντομάτα με θυμάρι, Χειροποίητη Γλυκόξινη Σάλτσα, 220γρ.

Αποφλοιωμένες ντομάτες σε κομμάτια και κομμάτια κρεμμυδιού, βρασμένα με ζάχαρη, λευκό ξύδι, αλάτι και θυμάρι, δημιουργώντας μια γλυκόξινη σάλτσα ιδανική για dressing, αλλά και για μαγείρεμα. Προτάσεις χρήσης : Ιδανικό συνοδευτικό σε λευκά τυριά (ανθότυρο, μανούρι, γαλοτύρι) αλλά και παρμεζάνα, κρέατα σχάρας, πουλερικά, ζυμαρικά, σαλάτες, σάντουιτς με ζαμπόν ή γαλπούλα, ομελέτες και ξεχωριστό συστατικό σε […]

Read More