Παντζάρια κομμένα σε λωρίδες, βρασμένα με δύο είδη ξυδιού, κόκκινο και μπαλσάμικο, τοματοπελτέ και κρεμμύδια σε φέτες, και καρυκευμένο με 4 ιδιαίτερα μπαχαρικά : κουρκουμά, κάρυ, δάφνη και γλυκό και καυτερό μπούκοβο. Προτάσεις χρήσης: Ιδανικό συνοδευτικό σε μαλακά γλυκά τυριά (μανούρι, ανθότυρο, κασέρι), ήπια αλλαντικά (γαλοπούλα, κοτόπουλο), φιλέτα ψαριών, κρέατα σχάρας, πουλερικά, φρέσκιες και […]
Αρχείο | Προϊόντα & Χρήσεις RSS feed for this section
Φράουλα με Μοσχολέμονο, Χειροποίητη Μαρμελάδα Έξτρα, 240γρ.
Τραγανή και γεμάτη γεύση, με το άρωμα και την επίγευση του μοσχολέμονου, αποτελεί έναν εκρηκτικό συνδυασμό. Ιδανική ως άλειμμα, πρωινό, κρέπες και βάφλες, ως επιδόρπιο και στη ζαχαροπλαστική. Τιραμισού με μαρμελάδα φράουλας, προφιτερόλ με μαρμελάδα φράουλας και κρέμα βανίλιας. Η πρότασή μας : Topping σε λευκά γλυκά, όπως πανακότα ή cheesecake. Γέμιση σε γλυκά, όπως […]
Λευκό Ροδάκινο με δαμάσκηνο και κανέλα, Χειροποίητη Μαρμελάδα, 240γρ.
Ολόκληρα κομμάτια λευκόσαρκου ροδάκινου Ημαθίας και δαμάσκηνου με την προσθήκη κανέλας που προσδίδει μία αρωματική και “αντιοξειδωτική” νότα. Ιδανική ως άλειμμα, πρωινό, κρέπες και βάφλες, ως επιδόρπιο και στη ζαχαροπλαστική. Δοκιμάστε με Λευκό Ροδάκινο με δαμάσκηνο και κανέλα : Ατομικές πάστα φλώρα, cupcakes με μαρμελάδα ροδάκινο και γλάσο μαρέγκας, κέικ με μαρμελάδα ροδάκινο, αμύγδαλα και […]
Μήλο με Πιπέρι Καγιέν, Χειροποίητη Γλυκόξινη, 220γρ.
Κόκκινα και πράσινα μήλα σε κομμάτια, βρασμένα με ντομάτα, λευκό ξύδι, κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι καγιέν, που δίνει μια ελαφρώς καυτερή, πικάντικη νότα στη γλυκόξινη αυτή σάλτσα. Προτάσεις χρήσης : Ιδανικό συνοδευτικό σε έντονα και ωρίμανσης αλλαντικά (σαλάμι αέρος, καρπάτσιο, παστουρμά), “δυνατά” τυριά (κεφαλοτύρι, φέτα), φιλέτα ψαριού, κρεατικά και πουλερικά, σάντουιτς. Συνοδευτικό καπνιστών τυριών και […]
Κρεμμύδι, Χειροποίητη Γλυκόξινη Σάλτσα, 240γρ.
Λευκά κρεμμύδια κομμένα σε λωρίδες, βρασμένα με λευκό κρασί και ξύδι, ζάχαρη και αρωματισμένα με μαύρο πιπέρι. Γλυκόξινη σάλτσα με καραμελωμένη υφή, ιδανική για μαγείρεμα. Προτάσεις χρήσης : Ιδανικό συνοδευτικό σε έντονα τυριά (φέτα, μετσοβόνε), έντονα και ωρίμανσης αλλαντικά (απάκι, πύρας, μπέικον), φιλέτα ψαριών, κρέατα σχάρας, πουλερικά, σαλάτες, σάντουιτς και ξεχωριστό συστατικό σε σάλτσες και […]
Κόκκινη Πιπεριά με Τζίντζερ, Χειροποίητη Γλυκόξινη Σάλτσα, 240γρ.
Κόκκινες πιπεριές κομμένες σε ευκρινή κομμάτια, βράζονται μαζί με κρεμμύδι, λευκό ξύδι και ζάχαρη και αρωματίζονται με τζίντζερ, δεντρολίβανο και θυμάρι. Ιδιαίτερη γλυκόξινη σάλτσα που θυμίζει ασιατικές γεύσεις. Προτάσεις χρήσης : Ιδανικό συνοδευτικό σε μαλακά & ημίσκληρα τυριά (κασέρι Σοχού ή Ξάνθης, φορμαέλα, μανούρι), αλλαντικά (προσούτο Ευρυτανίας, γαλοπούλα, fouantre), κρεατικά & πουλερικά σχάρας, ζυμαρικά, σαλάτες, […]